Le-vrai-chocolat-chaud de taz

Qui de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud quand on a passé du temps dehors et qu’il fait bien froid ? Le cacao vient des îles, comme Taz le gourmand. Il va t’apprendre à préparer un chocolat chaud au bon goût de vrai cacao !

Ingrédients:

Pour 4 personne(s)
200 grammes de chocolat pâtissier
4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
6 morceaux de sucre
1 litre de lait demi-écrémé
20 cl de crème fraîche liquide

Matériel:
Une casserole et un fouet

Préparation :
20 minutes

Difficulté :
facile, mais sous surveillance!

Dans une casserole, fais fondre le chocolat à feu très doux avec un peu de lait. Ajoute progressivement le reste du lait et la poudre de cacao en fouettant. Monte un peu la température, puis incorpore le sucre et la crème fraîche liquide. Fais chauffer jusqu'à la température souhaitée… pas trop longtemps, sinon tu devras encore attendre pour le boire.

Et voilà un vrai chocolat chaud onctueux et mousseux qui va réconforter toute la famille !